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一度目の
 2011.06.09 Thu

アク抜き中
 
本当は青梅で作るみたい
 
これはどうやら南高梅みたい(笑)
ま、いっか~!
 
沢山できそうなので、欲しい方にはお裾分けしますよー(^_^)
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ゆったんさん

梅も結構アクがあるので、3~4回繰り返していくの~
沸騰させちゃうと、せっかくの香りが飛んじゃうので、地味ーに…
その後30分ほど冷まして…を繰り返してやらないといけないので、時間ばかりかかります(笑)

今ようやく4回目のアク抜き中

この後、砂糖を投入して煮溶かしつつ染み込ませて完成します。

できあがったらアップしますね。
by: 有羽 | 2011.06.10 00:53 | URL | edit

一度目のってことは、このあと何度かするんですか?
笑っちゃうくらい何も知らないんです~(苦笑)
なんか梅が・・・めんこい(*´ω`*)
出来上がりも見せて下さいね~!
あぁ~なんかよだれが止まらん(爆)
by: ゆったん | 2011.06.09 22:08 | URL | edit
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